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Découvrez la nouvelle production d'oeufs biologiques dans le poulailler mobile

Les Œufs’reux

Pourquoi acheter des Œufs’reux ?

• Pas de destruction des poussins mâles.
• Agriculture biologique
• Poulaillers mobiles
• Agroforesterie
• Production locale en haute Corrèze

Pourquoi des poulaillers mobiles ?

Le défi que nous nous sommes lancés, c’est de faire vivre la poule dans un environnement le plus naturel possible et de la faire manger le plus naturel possible.

La poule est à l’origine un oiseau de la forêt qui se perche sur les branches des arbres et qui gratte le sol pour manger de l’herbe et toute sorte de verdure, des insectes, des vers, larves, chenilles et limaces, petits mollusques, des baies, des fruits et même parfois des lézards, grenouilles et petits rongeurs. Autrement dit, une réelle omnivore !

Or, des graines, céréales et maïs, qui n’étaient à l’origine qu’une infime parti de la nourriture sont devenu aujourd’hui la nourriture exclusive de la poule pondeuse : c’est appétissant, stimulant pour la ponte, bon marché, facile à stocker et à distribuer.

A comparer avec la diversité de la nourriture naturelle, il n’est pas surprenant de constater une différence dans l’œuf. Chaque jour, une poule mange 135 gr et ponds un œuf de 65 gr. Pourrait-on raisonnablement croire que la nourriture n’a pas d’impact sur l’œuf ?

L’œuf-monoculture est d’ailleurs aussi vrai pour l’élevage plein ’air et biologique : certes, les poules sont dehors et libre de gratter et cela est important pour le bien-être animal. Mais au bout de quelques jours, il n’y plus ni brin d’herbe, ni vers de terre, ni insecte. On a beau agrandir le terrain, la poule ne s’éloigne guère plus de quelques dizaines de mètres de son poulailler, surtout pour des raisons de sécurité. Le mode d’alimentation reste alors 100% céréales.

La seule solution que nous avons trouvée, c’est le poulailler mobile qui amène les poules régulièrement sur de l’herbe fraiche.

Cela n’a presque que des avantages :

• Meilleure gestion des pâturages
• Réduction des parasites et des maladies
• Meilleure qualité de vie pour les poules
• Meilleure qualité des œufs

Seuls inconvénients :

C’est un défi technique qui se répercute sur le prix de l’œuf

• mobilité, stabilité et maintenance d’une structure grande et lourde
• protection contre les prédateurs
• isolement contre les conditions climatiques extrêmes comme la chaleur intense, le froid ou la pluie, tout en assurant une bonne ventilation.
• Multiplication des poulaillers comparé à un bâtiment fixe.

C’est un surplus de travail qui se répercute également sur le prix de l’œuf.

• Déplacements réguliers,
• Nettoyage, entretien et ramassage d’œufs dans plusieurs structures

Contrairement à ce qu’on dit, un œuf ne ressemble pas à un autre et le bien-être animal ne se voit pas à travers l’œuf.

Valeurs nutritionnelles des Œufs’reux

 un Œuf de pâturage par excellence

Une étude a été menée sur 14 fermes de poules pondeuses en pâturage tournant pour comparer la teneur moyenne en éléments nutritifs avec des œufs conventionnels » c’est-à-dire en bâtiments.

Les résultats montrent que, en comparaison avec un œuf conventionnel, un œuf de pâturage possède :

• 2 fois plus d’oméga 3
• ⅔ de vitamine A (rétinol) en plus
• 3 fois plus de vitamine E
• 7 fois plus de bêta-carotène
• 50% d’acide folique (vitamine B9) en plus
• 70% de vitamine B12 en plus
• 4 à 6 fois plus de vitamine D
• 40% en moins de cholestérol

Etude MotherEarthNews (2007, citée dans Poules pondeuses en poulaillers mobiles)

Certifiés en **agriculture biologique** et "Origine Corrèze", nos œufs sont produits dans le respect des cycles naturels. Les **poulaillers mobiles** permettent à nos poules de profiter chaque jour de nouveaux espaces riches en végétation, améliorant la biodiversité et la qualité des sols.